Manaus, AM – O preço do quilo do tucumã disparou de R$ 40 para R$ 200 nos últimos dois meses, um aumento de mais de 300%. A redução na oferta, agravada pela seca que dificulta o transporte fluvial, é a principal causa.
Municípios do Amazonas que fornecem o fruto para a capital apresentam escassez no segundo semestre, contribuindo para a alta nos preços. Proprietários de cafés regionais em Manaus, entrevistados pelo portal O Copaíba, relataram estar pagando até R$ 1.000 por uma saca de tucumã.
Devido ao aumento insustentável dos custos, muitos cafés tiveram que retirar o popular x-boquinho, sanduíche típico feito com tucumã, do cardápio, afetando a oferta de produtos tradicionais aos clientes.
